烤纸包三文鱼 Salmon Baked In Parchment

这次的五零五大选， 感觉就像佳节期间一样， 海外的游子纷纷抽空回来投票， 有说不出的感动。 记得大选成绩揭晓那晚， 跟大家一样一直盯着电脑荧幕，即紧张又期待。 最后的成绩还真的让人失望， 极度的沮丧， 感觉说改变还真的不简单。 无论如何， 改革是一个长远不放弃的过程， 只要依然相信， 我还是保持一个乐观的心态。 

烤箱香兰鸡 Oven Baked Pandan Chicken

香兰鸡一直是我喜欢的菜肴之一， 之前在外头吃过泰式的香兰鸡， 真的很好吃， 让我回味无穷。 但是相信外面的都有油炸的， 所以其实如果要弄煎炸的版本， 我有点懒惰。 还好最后在网上给我找来这个用烤箱烤的， 省去不少的麻烦， 而且也会吃得比较健康安心。 

烤箱纸包鸡 Oven Fried Chicken Wings In Papilotte

近来的天气变化多端， 晚上天气也热得很， 但是睡到三更半夜的时候， 竟然雷雨交加， 下起了倾盆大雨。 这种不间断的电闪雷鸣， 感觉有点像世界末日来临之际， 有些恐怖。 还记得几天前的傍晚刮的大风才把大道上许多的告示牌和电灯柱全都吹倒， 以前好像很少发生这样的情景， 或许地球真的生病了。

翻糖大理石杯子蛋糕 Fondant Marble Chocolate Cupcakes

之前有了翻糖的初体验后， 这次是真正的交功课了。 这些翻糖杯子蛋糕是给妹妹做的结婚晚宴的蛋糕。 所以一次过准备了大概一百个， 所以对我这个菜鸟真的是一个考验吧。 因为要做的数量不少， 因此选了一个比较简单的食谱， 成功率也比较高。

日式绿茶蒸蛋糕 Green Tea Steamed Cake (Mushi Pan)

眨眼间已经来到四月份了， 感觉上才刚刚庆祝过阳历和农历新年， 现在才发现还有两个月， 2013年大半年的时间又要偷偷的溜走了。 所以有时候时间还是捉不住的， 唯有分分秒秒的踏实的活在当下， 才能不让光阴白白的流失。

这个日式蒸蛋糕有个很好听的名字， 叫做Mushi Pan. 如果说它比马芬的做法更简单， 你会要尝试吗？ 这个蒸蛋糕前前后后大概只需要25分钟的时间， 所以如果你很想吃些小点心， 又不想开烤炉的时候， 就做这个可爱的Mushi Pan吧。

墨西哥薄饼早餐 Tortilla Breakfast Wraps

早餐对我来说非常的重要， 所以不止要吃得饱， 也要吃得好。 因此无论生活多忙碌， 早餐是不可少的。 而且周末的早餐， 当然也特别花些心思。 有段日子， 常用tortilla薄饼来做批萨， 后来发觉原来拿来当早餐也是很不错的。 

越式风味鸡扒 Vietnamese Chicken Chop

把这里冷落了差不多一个月， 终于回来了， 总算有时间静静的坐下来好好写了。 年头开始直到春节， 就一直忙碌到现在， 要兼顾部落格我真的做不到， 所以趁这几天比较闲下来的时刻， 我就要好好利用了。 虽然之前做过类似的香茅鸡， 但是有段日子没吃了， 有点想念那个味道， 所以选了另一个食谱尝试， 看看有什么不相同。